Né en Polynésie française, Teheiura TEAHUI a passé toute son enfance sur l’île de Taha’a surnommée l’île Vanille. A 20 ans, il part étudier en France métropolitaine à l’UFR STAPS de Montpellier mais c’est dans le milieu de la cuisine qu’il brillera : il obtiendra son diplôme de cuisinier à Sète en 2006.